尖椒炒干豆腐
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盼望crack
冬天总吃反季节的菜不大好，但也不能不吃，所以就折中了一下，尖椒炒干豆腐是我老公喜欢吃的一道菜，所以我就学着给他做了。
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
1个
干豆腐
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
淀粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 尖椒洗净切块 -
2. 干豆腐切条
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3. 油锅微热，蒜放锅里煸香
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4. 干豆腐下锅翻炒5分钟后，加清水煮
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5. 煮8分钟后，锅里加尖椒，酱油、醋和盐继续炒，然后加淀粉水勾芡
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6. 菜汤变粘稠后装盘
小贴士
干豆腐很干，所以翻炒后马上加清水煮，这样熟透更好吃。