尖椒炒干豆腐
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无光盲途秋雁
非常经典的东北家常菜，干豆腐营养又美味，还非常经济实惠，很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
干豆腐
1张
麻椒
1个
胡萝卜
1段
盐
少许
鸡精
少许
酱油
1勺
清水
适量
水淀粉
适量
花椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
油
适量
步骤
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1. 干豆腐切成条。 -
2. 麻椒，胡萝卜切块。
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3. 油锅烧热，下葱蒜爆香，下入干豆腐翻炒半分钟。
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4. 下入胡萝卜，麻椒翻炒一分钟。
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5. 加一点清水，花椒粉。
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6. 调入适量酱油，盐，鸡精，倒入一点水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士
这次用了麻椒，没有尖椒那么辣。喜欢吃辣的可以再加点干辣椒。
可以加点肉片一起炒，更美味。
可以加点肉片一起炒，更美味。
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