平菇炒肉
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水文时光恰如年
平菇鲜嫩，具有追风散寒、舒筋活络的功效，这道平菇炒肉是家庭常见的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
平菇
300g
猪肉
100g
蒜
2个
花椒
10粒
葱
2根
淀粉
2茶匙
酱油
1/2茶匙
食盐
1/2茶匙
步骤
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1. 准备食材 -
2. 平菇用水浸泡15分钟，撕成小朵；肉片中放入淀粉、酱油和少许；大蒜切片、葱切葱花
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3. 锅中油烧热，放入蒜片、花椒炒出香味
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4. 然后将猪肉倒入锅中，炒至变白
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5. 放入平菇，加水没过食材
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6. 大火烧开，转中小火焖煮
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7. 淀粉用水化开，然后倒入锅中收汁
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8. 放入少许食盐，撒入葱花即可
小贴士
无