峨参炖白鸽
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冰雪七色花爱恋
去峨眉山旅游时候，买了些峨眉山的参，当地人叫峨参，男女老少都可以使用的，用来炖汤是最好的
时间: 1-2小时
食材
白鸽
1只
猪展
200g
峨参
20g
红枣
30g
杞子
10g
盐
适量
步骤
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1. 鸽子洗净，沥干水分，去头、脚和屁股，峨参预先用清水浸软，猪展切块 -
2. 峨参切小段，红枣去核
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3. 把全部材料放入炖盅内
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4. 加入凉开水
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5. 放入炖锅
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6. 盖上盖，设置炖汤模式，炖90分钟
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7. 炖至结束前5分钟，加入杞子和盐便可
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8. 美味靓汤闪亮登场
小贴士
1、炖这个汤不用放入油的，鸽子的皮会炖出油的
2、杞子最后5分钟时在加入，不易变酸味
2、杞子最后5分钟时在加入，不易变酸味
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