党参炖老鸽
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汈年少不言败平不
党参炖老鸽,汤鲜肉美,老少皆宜,秋冬必备
时间: 1-2小时
食材
老鸽子
1只
大枣
3枚
盐
适量
党参
15g
生姜
3片
步骤
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1. 买来的鸽子叫商家给去毛，回来清洗干净去掉余毛 -
2. 剁成小块
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3. 准备好党参、三枚大枣姜片三片
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4. 先用开水将鸽子焯烫一下捞出来，清洗干净鸽子肉上的浮沫
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5. 再换一锅水烧开以后，加入焯烫好的鸽子肉、党参、姜片、大枣，炖制2到3个小时，看到汤变浓了就加入适量盐。
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6. 盛入碗中即可食用。
小贴士
这道汤味道非常鲜美，喜欢的朋友们也试试看吧。做汤，一次性水要加足，中间最好不要再加水，不然会影响汤的口味。
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