黄芪党参炖乌鸡白凤
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vocabulary豆浆
黄芪党参炖乌鸡白凤,暖心养胃,营养丰富!
时间: 1-2小时
食材
乌鸡白凤
1只
黄芪
50g
党参
50g
生姜
适量
盐
适量
红枣
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净后再用热水洗净。 -
2. 放锅中加适量清水将鸡肉煮出杂质，捞出。
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3. 锅中换清水，放入鸡肉煮开。
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4. 生姜洗净切片。
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5. 黄芪党参备用。
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6. 锅中鸡汤烧开后倒入砂锅中。
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7. 加黄芪、党参和姜片。大火煮开，转小火慢炖。
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8. 红枣洗净备用。
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9. 鸡汤炖三到四个小时，加入红枣炖。
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10. 红枣熟后，加入枸杞和适量盐，搅拌均匀。
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11. 枸杞炖熟即可。
小贴士
黄芪、党参需久炖方可出药性。红枣和枸杞后放，易炖烂。