当归黄芪党参乌鸡汤
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李白甫的血手
当归黄芪党参乌鸡汤
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
500克
黄芪
10克
党参
10克
当归
10克
红枣
4颗
枸杞
20颗
盐
4克
白酒
10克
姜
1块
香菜
2支
步骤
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1. 准备原材料 -
2. 乌鸡清洗干净，切小块，冷水入锅，大火煮开
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3. 煮开后放入清水里，清洗3遍
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4. 清洗好后放入砂锅，放入姜片
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5. 放入黄芪
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6. 在放入党参和当归
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7. 在加入清洗好的红枣和枸杞子
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8. 最后加入白酒
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9. 开武火煮开，转小火在炖2小时
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10. 加入盐，在炖30分钟
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11. 炖好后盛出放上香菜即可
小贴士
当归要大片北当归头切片，党参要选用甘肃纹党，黄芪的菊花纹一定要清晰，红枣爽甜，枸杞子以宁夏枸杞为上