猪蹄炖地瓜
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酷酷reactor
猪蹄酱好刚出锅热乎乎的特别好吃，可是剩下的下次吃就不那么好吃了。不过动动手再加工一下，譬如这次和地瓜一起炖了吃，就特别的入味好吃了。
时间: 10分钟内
食材
猪蹄
333g
地瓜
210g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒面
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好所需的食材。 -
2. 将猪蹄切成小块。
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3. 将地瓜洗干净去皮，切成滚刀块。
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4. 将葱切成葱花。
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5. 锅中放底油，大火烧开，下入葱花。
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6. 再下入地瓜。
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7. 加入适量的花椒面，翻炒。
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8. 倒入适量的酱油。
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9. 再加入清水。
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10. 放入猪蹄。
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11. 水要没过食材，然后大火炖。
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12. 地瓜八成熟时加入适量的盐。
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13. 汤汁收的差不多时即可出锅。
小贴士
猪蹄本身是熟的，只要地瓜炖熟了即可。
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