自制老酸奶
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大概我在等你
上月刚兑换了一台功能单一的酸奶机，写明可做1000ML的酸牛奶；首次操作时准备了4盒：250ML/盒的纯牛奶，可倒了第四盒一大半时，容器已经满了，装不下了，我特地秤了一下剩余牛奶：为68克呢。这款酸奶机操作特别简单，装好牛奶等后，插上电源，提示灯亮即可，无开关，无旋钮，OK时，拔去插头即可~~~
时间: 1-2小时
食材
白砂糖
70g
乳酸菌
1g
纯牛奶
938g
酸奶机
1台
步骤
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1. 物准备好相关食材 -
2. 用开水将酸奶桶和勺子，烫过消毒
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3. 酸奶桶倒入白砂糖
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4. 倒入第一盒牛奶，搅拌至砂糖溶化
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5. 倒入第二盒牛奶
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6. 倒入第三盒牛奶，容器已快满了
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7. 加入乳酸菌，搅拌均匀
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8. 分次倒入：第四盒牛奶
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9. 酸奶桶已倒满了，但还剩余68克牛奶
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10. 放入酸奶机中，插上电源
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11. 工作6个小时
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12. 酸奶机版的自制老酸奶OK了
小贴士
1、酸奶机内桶和搅拌棒：事先需用开水消毒
2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀
3、做了很多次老酸奶，发现1000克纯牛奶+70~80克白糖，味道刚刚好
2、将牛奶与乳酸菌搅拌均匀
3、做了很多次老酸奶，发现1000克纯牛奶+70~80克白糖，味道刚刚好