自制老酸奶
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场控男帝乘
酸奶被公认是一种老幼皆宜的理想食品。酸奶由于它具有独特风味，酸甜适度，芳香可日，营养丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
全脂牛奶
1L
细砂糖
50克
老酸奶菌粉
1克
步骤
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1. 玻璃瓶高温杀菌，沸水煮三分钟左右。 -
2. 捞出沥干水放凉。
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3. 装牛奶的容器也要沸水烫了消毒。
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4. 牛奶倒三分之一加进细砂糖在盆里。
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5. 倒入酸奶菌粉搅拌均匀。
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6. 再缓缓倒入剩余牛奶。
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7. 搅拌均匀，要多搅一会 ，一定要把糖和菌粉搅拌融化。
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8. 面包桶里放500毫升温水。
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9. 牛奶装瓶，封口用锡纸包紧，码在面包桶里。
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10. 启动酸奶程序，时间到会自动停止。
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11. 拿出来直接可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏。
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12. 没有任何添加剂照样可以倒扣的酸奶。
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13. 还可以直接拉花的酸奶。
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14. 成品图。
小贴士
1.面包桶里一定要放温水，太烫会把菌粉烫死，就起不到发酵的作用了，也可以不放水，直接把玻璃瓶放进去。
2.所有容器一定要高温杀菌，一是为了卫生，二是会影响菌粉的发酵。
3.冰箱冷藏，尽快吃完，毕竟是没有添加剂的东西，保质期肯定没有外面买的那么久。
2.所有容器一定要高温杀菌，一是为了卫生，二是会影响菌粉的发酵。
3.冰箱冷藏，尽快吃完，毕竟是没有添加剂的东西，保质期肯定没有外面买的那么久。