芹香黑木耳
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帅呆
芹香黑木耳,营养又下饭,还是颜值担当
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
芝麻油
少许
花椒
少许
步骤
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1. 准备食材，芹菜择取叶子，洗净，黑木耳泡发一晚上 -
2. 芹菜斜着切片，黑木耳去蒂切条，姜切丝，葱切碎
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3. 烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干
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4. 黑木耳焯水
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5. 锅内加油，放入花椒爆香。捞出
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6. 放入姜丝爆香，加葱花
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7. 放入黑木耳煸炒
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8. 放入芹菜大火煸炒
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9. 加盐调味，滴入香油拌匀即可，也可以加一点味极鲜调味
小贴士
木耳用凉水发泡8小时以上，食用效果最佳，不易用热水。芹菜和黑木耳已经焯水，不要炒的太久，