芹香黑木耳
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一辆misfortune
木耳我们家常备一点，也会每隔几天就泡发一点来吃，口感好，关键是营养也丰富，可以清理肠道内的垃圾，清肠排毒，木耳跟芹菜两者是很搭的，香芹味道很香，芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。比较适合老年人的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
100g
香芹
50g
猪瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 小香芹洗净切成段。 -
2. 木耳提前泡发后洗净切成适当大小。
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3. 锅中热油爆香蒜米后把瘦肉炒一下。
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4. 瘦肉炒至变白后淋入适量生抽盛出备用。
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5. 锅中再放入适量蒜瓣把黑木耳倒入翻炒。
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6. 加入香芹段翻炒。
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7. 待香芹变软后把之前炒好的肉倒回锅里。
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8. 加入适量盐。
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9. 淋适量生抽即可出锅。
小贴士
我这种不是大个的西芹，是比较细的小香芹，所以比较容易熟，翻几下就会软了。
木耳炒的时候有点爆锅，要小心点。
木耳炒的时候有点爆锅，要小心点。