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芹香黑木耳
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芹菜与黑木耳都富含膳食纤维,经常食用能促进胃肠蠕动,可以改善老人的便秘。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
150g
黑木耳
10g
橄榄油
适量
鱼露
适量
生粉
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 食材:西芹和木耳。
  • 2. 木耳泡发,择洗干净。
  • 3. 焯烫一下。
  • 4. 西芹洗净,切条。
  • 5. 热锅,倒入适量的橄榄油。
  • 6. 放入西芹。
  • 7. 放入木耳。
  • 8. 倒入适量的芡汁(生粉、鱼露和清水拌匀)。
  • 9. 煸炒收汁,熄火盛出。
小贴士
不用加入鸡粉,以免抢了西芹的味道。
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