烧茄盒
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卡片ally
烧茄盒是一道下饭的家常菜，也是我最喜欢吃一道菜。做法简单，不油腻
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
肉末
100g
葱
1根
盐
1勺
鸡精
半勺
料酒
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备一个茄子，洗净去头尾 -
2. 用刀把茄子切成连刀片，两刀一个做茄盒
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3. 肉末加葱，料酒，盐搅拌均匀，再灌入茄盒里备用
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4. 锅里放油下葱爆香，倒入开水烧开。再把灌好的茄盒放入锅里::煮熟
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5. 烧煮熟的茄盒大火收汁，放入葱花即可出锅
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
想要香一点可以经过油炸，不过会比较油腻的