烧茄盒
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烧茄盒是一道下饭的家常菜,也是我最喜欢吃一道菜。做法简单,不油腻
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1个
肉末
100g
葱
1根
盐
1勺
鸡精
半勺
料酒
1勺
酱油
1勺
步骤
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1. 准备一个茄子,洗净去头尾
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2. 用刀把茄子切成连刀片,两刀一个做茄盒
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3. 肉末加葱,料酒,盐搅拌均匀,再灌入茄盒里备用
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4. 锅里放油下葱爆香,倒入开水烧开。再把灌好的茄盒放入锅里::煮熟
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5. 烧煮熟的茄盒大火收汁,放入葱花即可出锅
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6. 成品
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7. 成品
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想要香一点可以经过油炸,不过会比较油腻的
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