什锦蔬菜烧茄盒
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思逸
什锦蔬菜烧茄盒
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
猪肉
150g
蒜薹
30g
葱花
20g
胡萝卜
50g
油
30g
盐
3g
酱油
8g
料酒
5g
鸡精
3g
味素
3g
水淀粉
10g
步骤
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1. 准备两个茄子 -
2. 先将猪肉剁成肉酱大葱末混合搅拌均匀上劲，加入调料部分继续搅打，冷藏腌制入味，备用。
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3. 取出腌制好的肉酱塞入茄子里，不要塞太多，不然越往后挤出的肉酱越多
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4. 裹入粉浆中立即入锅中炸，直到两面呈金黄色即可盛出沥油备有
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5. 锅烧热，热锅凉油小火煸香葱花、胡萝卜等倒入酱汁烧开
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6. 淋入茄子上，最后葱花装饰
小贴士
什锦蔬菜烧茄盒