炒粉干
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小蔡一碟宁攲自
这些粉干还是从老家带来的，放着一直不知要怎么消化它们，请教妈妈说可以炒也可以煮，今天先用咸鱼炒来吃，下回再试煮的吧。
时间: 10-30分钟
食材
粉干
150g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
咸鱼
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
葱
适量
步骤
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1. 粉干提前泡水备用 -
2. 准备咸鱼、菠菜、洋葱、胡萝卜和葱备用
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3. 锅内油烧热后加入洋葱和咸鱼煸炒出味
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4. 加入泡好的粉干翻炒
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5. 加少许清水继续翻炒、加入胡萝卜和葱
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6. 加入菠菜和盐炒均匀即可
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7. 美味出锅
小贴士
粉干比较硬，在炒的过程中可加少许清水再炒会熟的快。
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