炒粉干
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ion颤抖
朋友每隔一段时间就会快递一箱粉干给我 真的好吃，以前刚出来工作那一会儿，手头不宽裕 会经常去吃炒粉干之类，那个时候真的觉得超级怎么会这么好吃 虽然现在不常吃，但是还是很怀念那个味道 你们也喜欢吃的话我也可以分享给你们燕子家的粉干哦
时间: 10-30分钟
食材
粉干
两个
鸡蛋
三个
胡萝卜
半个
包菜
半个
虾仁
一小盘
青菜
一小把
生抽
一勺
蚝油
半勺
干辣椒
四个
步骤
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1. 给你们看一下吃个粉干多不容易，当然你们也可以不弄这么多配菜哈 -
2. 粉干提前冷水里浸泡一会儿就可以了 我要是早餐吃的话晚上睡觉前泡 第二天早上就可以了
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3. 包菜切细丝儿
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4. 胡萝卜削皮切细丝儿
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5. 培根切细丝儿，没有的话别的也行
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6. 三个鸡蛋打散
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7. 必须要有青菜
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8. 虾仁去虾线和外壳
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9. 泡好的粉干沥干水份，，还加了一点生抽进去，手弄匀
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10. 锅里倒油，稍微烧热鸡蛋液打进去，看到边缘开始凝固的时候筷子从边缘开始扒拉
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11. 成型以后快速熄火，不然就老了，你看我这个超级嫩是不是，出锅待用
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12. 锅里上油，加入培根丝儿干辣椒段小火炒香
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13. 接着就是虾仁
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14. 胡萝卜丝儿也不容易熟，这个时候也可以放进去了
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15. 翻炒一会儿之后加入包菜丝儿
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16. 一勺生抽，半勺耗油
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17. 大半碗水，稍微煮一会会儿
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18. 锅里汤汁儿还有少许的时候加入粉干丝儿
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19. 快速翻炒均匀，
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20. 加入少许盐，鸡粉
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21. 出锅之前加入青菜叶子，
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22. 这样就好啦，好香啊，主要是料足 一口气能吃一大盘呢。
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23. 还特意多做了一些，第二天带去给朋友吃。
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24. 当你学会以平和的心态看待世界，不再被情绪左右，人生才能天天都有好事，处处皆是风景。 所以，凡事要想开看开， 余生不长，学会放过自己，共勉。
小贴士
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