炒粉干
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小梦泯灭无言钱浭
炒粉干是一款特色美味小吃，主要原料是瘦肉、包心菜、胡萝卜、香菇、虾皮等，这个小吃制作简单、营养丰富，鲜香可口。
时间: 10分钟内
食材
粉干
120g
猪肉
50g
香菇
20g
胡萝卜
25g
包心菜
150g
油
适量
料酒
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 粉干过沸水后，捞起凉水冲洗沥干，包心菜、肉、香菇、胡萝卜洗净切片。 -
2. 热锅下油后加入肉煸炒至变色。
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3. 加入包心菜煸炒。
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4. 加放盐拌炒入味。
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5. 加入香菇和胡萝卜炒拌均匀。
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6. 倒入粉干，用筷子和锅铲拌炒。
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7. 加入料酒炒香。
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8. 加放虾皮一直炒至水汽变干，粉干微微焦黄，香味四溢。
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9. 出锅装盘即可食用。
小贴士
好吃