酸辣魔芋丝结
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踯躅
酸辣魔芋丝结
时间: 10-30分钟
食材
魔芋丝结
1盒
黄瓜
100g
胡萝卜
80g
黑木耳
8g
香油
适量
美极鲜味汁
适量
葱
5g
大蒜
6g
陈醋
2汤匙
白糖
4g
豆豉辣酱
2汤匙
熟芝麻
适量
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将黄瓜清洗干净切丝。
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3. 将胡罗卜清洗干净切丝。
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4. 煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。
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5. 将黑木耳焯水切丝备用。
-
6. 大葱、大蒜切末备用。
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7. 炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
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8. 将调好的汁浇在焯好的菜上即可。
小贴士
1、魔芋丝结一定要先焯一下水去掉涩味。
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