酸辣魔芋
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一雷二闪
上次看到豆亲做的泡椒魔芋，看到好诱人，今天买了点回来，家人不爱吃，我自己喜欢就好，先满足自己小小的口味，酸辣的味道很开胃，下饭很不错。
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红辣椒
2个
醋
1勺
糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 准备一块魔芋。 -
2. 魔芋切片。
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3. 锅加水。
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4. 放入魔芋。
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5. 焯水煮两分钟。
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6. 捞出控干水分。
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7. 切点姜蒜葱和红辣椒。
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8. 锅热油。
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9. 下姜蒜和红辣椒炒香。
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10. 加入魔芋。
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11. 翻炒。
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12. 加点酱油，醋，味精，盐调味，再烧入味。
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13. 装盘，撒上香葱。
小贴士
1、魔芋买回来最好焯水煮一下，可以消毒杀菌。
2、炒泡椒味或酸辣味会比较好吃一些，也开胃下饭。
2、炒泡椒味或酸辣味会比较好吃一些，也开胃下饭。
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