菠菜茎拌双丝
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一雷二闪
喜欢将菠菜的茎与叶分开食用。这次用菠菜茎与粉丝、胡萝卜丝搭配在一起，用不多的调味品凉拌，很清爽，很好吃。是一道减肥、排毒、健脑、明目的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
菠菜茎
200g
粉丝
90g
胡萝卜
90g
亚麻籽油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 粉丝提前用冷水浸泡 -
2. 粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
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3. 菠菜摘洗干净，将菠菜茎叶分开
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4. 胡萝卜洗干净切成丝
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5. 萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
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6. 菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
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7. 菠菜茎切成段
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8. 菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
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9. 加白糖
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10. 加白醋搅拌均匀
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11. 加亚麻籽油
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12. 搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用
小贴士
菠菜含有草酸，焯水时间要稍微长些。
调味品依据个人口味添加。
调味品依据个人口味添加。
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