凉拌双丝
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某天和土匪爸吵架，带着孩子离家出走。在朋友家吃了这个菜。她老公做的非常好吃，感觉还没过瘾，今天在家自己做。本来是要做三丝的，可是发现家里没有米粉了，所以就有了这个拌双丝。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
莴笋
1根
辣椒油
适量
花椒油
适量
芝麻油
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 胡萝卜、莴笋切丝。
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3. 料汁，是两天调来拌牛肉的，没用完。
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4. 锅里烧开水，下几滴油，将莴笋丝快速下锅焯下。
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5. 捞出放在纯净水里。
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6. 再焯胡萝卜丝。
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7. 双丝沥干水分，盛入碗里。
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8. 淋上调好的料汁。
小贴士
焯莴笋丝的时候，开水中滴入没滴油或者放点盐，可以保持菜的颜色翠绿。