凉拌双丝
6.5万热度
8527收藏
收藏
|
麴运锋炒
本来想吃的是凉拌海带,看到冰箱还有一点点紫椰菜,就一起拌来吃了,没想到,味道比海带还好吃呢,脆脆的,香香的,在冰箱冷藏后更爽口,太好吃了,下次还去买.
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
紫椰菜
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
剁椒
适量
酱油
适量
麻油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 紫椰菜切丝,海带切丝 -
2. 海带丝在开水中焯熟.捞起,滴干水分
-
3. 椰菜丝在开水中焯 熟,捞起.滴干水分
-
4. 在一空碗里准备好剁椒,酱油,蒜头,盐
-
5. 热油锅,爆香蒜头
-
6. 把油和爆香的蒜头淋在碗中的配料上
-
7. 把配料倒在焯好的紫椰菜丝和海带丝上
-
8. 搅拌均匀,撒上葱花,淋上麻油
-
9. 装盘OK
小贴士
搅拌一下就静置几分钟,又接着搅拌.多反复几次更入味,放冰箱冷藏更爽口.