山药炒菠菜茎
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参差handout
山药炒菠菜茎,一白一绿,炒在一起,不仅是好看那么简单
时间: 10分钟内
食材
山药
150g
菠菜茎
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 菠菜择洗干净取茎 -
2. 山药去皮洗干净
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3. 菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水
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4. 山药切成条放在冷水中以防氧化变色 菠菜茎切成段
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5. 菠菜茎切成段
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6. 起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒
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7. 加盐、味精炒
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8. 炒均匀将菠菜茎入锅炒，关火
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9. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
此菜清淡，不宜添加色重味重的调味品