清香炒菠萝
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cautious上下
菠萝又叫凤梨，菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，夏天吃是最好不过了。
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
250g
茄子
200g
黄瓜
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 菠萝去皮切成块。 -
2. 黄瓜切成片，茄子切成片，姜切丝，蒜头切片。
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3. 热油炒香蒜粒，姜丝。
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4. 先倒入茄子翻炒。
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5. 加入菠萝翻炒。
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6. 加入适量的生抽，盐炒匀。
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7. 加入黄瓜片翻炒。
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8. 最后加入鸡精炒至入味即可。
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9. 上菜了！
小贴士
炒至断生即可。