香煎鲷鱼
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捕捉
这是专门做给宝宝吃的鱼。鲷鱼肉质细腻，味道鲜美，又没有什么骨刺，所以非常适合做给小朋友吃。不用太多调料，稍微用盐，料酒渍一下，煎熟即可。
时间: 10分钟内
食材
鲷鱼
1片
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 准备好鲷鱼片， -
2. 鲷鱼片用清水漂净沥干，在表面横切几刀，用料酒，盐，胡椒粉腌渍10分钟。
-
3. 擦干鲷鱼表面的腌汁，放入热锅，
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4. 两面煎透，盛出，
-
5. 淋些蒸鱼豉油，
-
6. 用香菜点缀一下即可上桌。
小贴士
1.盐要少放，稍微有些咸味即可。
2.蒸鱼豉油也只是淋几滴即可，因为小朋友不可以吃的太咸。
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