蛋皮丝瓜汤
8.1万热度
98收藏
收藏
|
昌弹指灭世
蛋皮丝瓜汤
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
400g
鸡蛋
2个
毛豆子
100g
虾米
1把
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，
-
3. 虾米漂净沥干，
-
4. 鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切条，
-
5. 锅里油热，放入毛豆煸炒至转色，
-
6. 放入丝瓜煸炒至发蔫，
-
7. 加一大碗清水，
-
8. 放入虾米煮开2分钟，
-
9. 放入蛋皮煮开，
-
10. 加盐，鸡精调味，
-
11. 撒些葱花，蒜泥即可盛出。
小贴士
1.毛豆子一定要煮熟.
2.如果有榨菜，放些榨菜味道更好。
2.如果有榨菜，放些榨菜味道更好。