酸笋焖鸭脚
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食材
鸭脚
5个
酸笋
适量
子姜
适量
泡椒
适量
大蒜
适量
生抽、蚝油
适量
啤酒
适量
紫苏叶
适量
步骤
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1. 依次放入蒜蓉、子姜、泡椒、酸笋爆香（酸笋提前炒干水） -
2. 加入鸭脚翻炒，加生抽、蚝油继续翻炒
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3. 倒入啤酒没过鸭脚，大火煮开后转小火煮10分钟，开大火收汁
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4. 收汁出锅。
小贴士
鸭脚是带皮油炸好的