酸笋炒鸭
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掰果BAAAAYGO
酸笋酸辣椒炒鸭，酸爽可口。
食材
鸭肉
半斤
酸笋
1两
酸辣椒
四个或五个
大葱
一小截
葱段
适量
步骤
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1. 准备好以上材料。鸭肉加入适量盐，酒，淀粉，生抽腌制十分钟。
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2. 入油锅爆香姜蒜，加入酸辣椒，酸笋炒，后放入腌制过的鸭肉快速翻炒，待鸭肉变色，加入适量水盖过鸭肉大火烧开后，焖十五分钟。汤中加入浓汤宝，也可不加。
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3. 待水将干，加入葱花，即可起锅。