啤酒酸笋焖鸭
9.3万热度
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鸡蛋
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食材
嫩鸭
一半边
酸笋
半斤
啤酒
半瓶
草果
2粒到3粒
桂皮，香叶，干辣椒，姜，蒜
适量放
葱花 ，豆腐乳 白糖 老抽
适量
步骤
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1. 鸭肉买回来，斩成小块，然后放鸭肉到锅去煮一下，然后捞起来备用 -
2. 锅里放油把所有的料放下去炒香（草果 桂皮 香叶 蒜 姜 干辣椒）再把鸭肉放下去炒干一些，然后把一到两块豆腐乳，放一些老抽上色，把鸭肉堆一边去，在放酸笋下去炒一下，然后就合起来一起炒，在放一些白糖，后面放葱就可以了