酱爆蟹棒
10.2万热度
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小鹿slumber
蟹棒一般是用鱼肉制成！鱼肉中蛋白质比较好吸收！这个酱爆蟹棒对不吃辣的人特别适合！也是不错的下酒菜！喜欢吃海鲜的朋友可以做着吃！非常容易操作！
食材
蟹棒
250克
海天黄豆酱
15克
葱
半棵
蒜头
两瓣
姜
两片
糖
少许
料酒
少许
步骤
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1. 将葱切斜刀片，姜切丝，蒜拍一下
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2. 把比平日炒菜多一点的油放入锅中！油热一下，放入葱花煸炒不超过10下！立马下入15克豆瓣酱煸炒大约半分钟加料酒、姜丝、蒜蓉煸炒几下后，放入蟹棒小心不停的煸炒，同时火拧小，待蟹棒热透！出锅！ -
3. 入盘！两人量的小菜！
小贴士
最后翻炒蟹棒一定幅度小！实际就是包裹酱料的过程！蟹棒热过了，就会一丝丝的，没有原来的型！但不影响口感！