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自制午餐肉
5.2万热度
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tensile公斤
小朋友喜欢吃午餐肉,外面买的不放心,就自己试着做
食材
鸡蛋1
面粉
20克
5克
胡椒粉
少许克
梅肉
400克
生粉
20克
耗油
10克
酱油
适量
步骤
  • 1. 肉糜和生粉面粉糊糊拌在一起
  • 2. 朝一个方向搅拌
  • 3. 装入乐扣玻璃盒子
  • 4. 盖上锡纸
  • 5. 用绞肉机把肉绞好备用,鸡蛋、面粉、生粉、加字点点水,搅拌均匀成糊糊状,再将肉糜和调料一起用筷子搅拌均匀,朝一个方向多搅动,装入耐热模具,盖上锡纸,在蒸锅里蒸30分钟左右,取出切片就可以吃了。
小贴士
我没有加红曲粉,所以颜色不好看。
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