自制午餐肉
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tensile公斤
小朋友喜欢吃午餐肉,外面买的不放心,就自己试着做
食材
鸡蛋1
个
面粉
20克
盐
5克
胡椒粉
少许克
梅肉
400克
生粉
20克
耗油
10克
酱油
适量
步骤
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1. 肉糜和生粉面粉糊糊拌在一起
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2. 朝一个方向搅拌
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3. 装入乐扣玻璃盒子
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4. 盖上锡纸
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5. 用绞肉机把肉绞好备用,鸡蛋、面粉、生粉、加字点点水,搅拌均匀成糊糊状,再将肉糜和调料一起用筷子搅拌均匀,朝一个方向多搅动,装入耐热模具,盖上锡纸,在蒸锅里蒸30分钟左右,取出切片就可以吃了。
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我没有加红曲粉,所以颜色不好看。
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