芸豆手切肉水饺
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妈妈牌芸豆手切肉水饺，哈哈，超级好吃，而且不是很复杂，调味料也比较传统，就是吃的原材料的原味道，这饺子吃起来甜甜的，因为芸豆是甜的，很好吃
食材
芸豆
适量
五花肉
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
花生油
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 把芸豆掐头去尾 -
2. 这是摘下来的芸豆的头和尾，这种芸豆比较嫩，不用把中间的丝丝摘去
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3. 一锅水，烧开，把芸豆过水
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4. 接一盆凉水，把烫过芸豆放入凉水中，捞出
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5. 先把芸豆切小块，然后倒入搅拌机中
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6. 用搅拌机搅一搅，搅成小颗粒，如果家里没有搅拌机，那就只能拿刀剁细
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7. 五花肉切成小块，因为大了不好熟啊
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8. 切姜末，拌入五花肉
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9. 切葱末
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10. 倒入生抽，加入适量盐和鸡精
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11. 炒锅里加入适量花生油，加热，看到稍微冒烟，关火，倒入肉馅中
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12. 把肉馅跟芸豆拌均匀
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13. 泡发的黑木耳洗净，倒入搅拌机，搅成小颗粒，如果没有搅拌机，还是直接拿刀剁
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14. 这个形状大小就可以
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15. 把木耳加入到芸豆和肉馅当中，搅拌均匀
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16. 开始包饺子了