芸豆猪肉水饺
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世界和平爱豆发财
芸豆猪肉水饺
时间: 30分钟-1小时
食材
芸豆
500g
猪肉
400g
面粉
600g
鸡蛋
1个
葱
15g
姜
5g
五香粉
5g
盐
5g
酱油
10ml
美极鲜
5ml
花生油
30ml
清水
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉馅。 -
2. 葱姜切成末。
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3. 和肉馅一起放入容器中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
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4. 芸豆入锅中焯水。
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5. 盛出控水剁碎。
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6. 放入肉馅中拌匀。
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7. 面粉中打入一枚鸡蛋。
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8. 揉成面团。
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9. 盖上湿龙布醒10分钟。
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10. 再揉至三光。
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11. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
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12. 包成饺子。
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13. 入锅中煮熟。
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14. 盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
小贴士
1，芸豆不宜煮熟，所以要提前焯一下水。
2，芸豆喜油，和馅时多放些油。
2，芸豆喜油，和馅时多放些油。