绿豆面羊肉水饺
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惠萧山情人
好吃
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
300g
绿豆面
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
面粉
适量
步骤
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1. 面粉准备好 -
2. 面粉中加入绿豆面
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3. 加入一个鸡蛋
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4. 将以上材料加入适量水，揉成光滑面团后醒发20分钟
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5. 取其中一块面团搓成长条
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6. 切成等量小剂子
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7. 擀成水饺皮
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8. 羊肉加入葱姜剁成肉糜，在肉馅中加入酱油、盐、料酒、花生油调好成为肉馅
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9. 包入调好的馅料
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10. 将水饺都包好后，煮熟即可
小贴士
羊肉中加入葱姜等可以去腥。
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