黑豆黑芝麻馒头
7.7万热度
36收藏
收藏
|
胥青烟离歌
这道菜暂时还没有介绍
食材
黑芝麻
50克
黑豆
50克
面粉
500克
安琪酵母
3-4克
水
适量
白糖
2勺
步骤
-
1. 黑豆，黑芝麻破壁机打粉，或者加水果汁功能打成黑豆芝麻糊
-
2. 面粉，黑豆芝麻粉/黑豆芝麻糊，水安琪酵母，白糖一起揉成面团，找个温暖的地方静置1-2个小时，看具体发酵情况，
-
3. 发酵好的面团揉出里面的空气， -
4. 分成小剂子，揉好
-
5. 揉成小馒头，锅屉上面摸点油防止馒头粘住，水开后中火蒸20分钟
-
6. 已经黑黑胖胖了呢，关火后等3-5分钟在开锅盖，防止馒头回缩
-
7. 这半个馒头是用黑豆芝麻粉做的，没有打的很细腻，能看到里面有很多豆渣，但是不太影响口感。
-
8. 这个是黑豆芝麻糊做出来的馒头，细腻了很多，比较松软，
小贴士
配方用量都是可以自己选择的，我也是自己瞎捉摸的，欢迎大家知道
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度
相关菜谱
-
黑芝麻馒头
夏侯8.3万热度163收藏 -
黑芝麻馒头卷
小星宇同学13.1万热度49收藏 -
营养早餐黑芝麻馒头汉堡
思量duplicate10.7万热度41收藏 -
奶香黑芝麻馒头（一次性发酵）
beam梦姑11.4万热度9收藏 -
保卫发际线--黑芝麻馒头
prolong沙发11.4万热度21收藏 -
黑芝麻馒头 宝宝健康食谱
喜儿是朵花1.2万热度133收藏 -
黑芝麻馒头 宝宝健康食谱
郭芙蓉11.1万热度35收藏 -
黑芝麻馒头
自彼谂蚀壳_8.4万热度141收藏