全麦奶香黑芝麻馒头
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develop一分为二
全麦奶香黑芝麻馒头
时间: 1-2小时
食材
黑芝麻核桃粉
50g
酵母
3g
全麦粉
200g
牛奶
125g
烘焙纸
适量
白糖
30-50g
步骤
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1. 牛奶加白糖用小火煮，煮至白糖融化后，冷却到40度左右，加入酵母粉搅拌均匀 -
2. 筛入全麦面粉，揉成面团
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3. 把黑芝麻粉加到面团中
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4. 揉成一团后，放到温暖的地方，发酵至两倍大小
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5. 把发酵好的面图，用擀面杖擀压排气，然后搓成长条面团
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6. 把面团切成，均匀大小的面团
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7. 面团下面垫好剪裁好的烘焙纸，放入蒸屉中，醒发30分钟左右，然后冷水烧开，转中火蒸18分钟，然后关火焖5分钟，即可。
小贴士
白糖的量根据自己口味添加即可
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