绿豆面煎饼果子
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花颜与夏卫蒋
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食材
绿豆面
适量
普通面粉
适量
香葱
少许
黑芝麻
少许
甜面酱
适量
油条
两根
鸡蛋
两个
生菜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 油条两根
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3. 面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合
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4. 慢慢加入清水
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5. 搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊
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6. 小火，平底锅内擦薄薄的一层油
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7. 盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀
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8. 面糊凝固打入一粒鸡蛋
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9. 划散均匀摊平在饼上
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10. 加入香葱末和黑芝麻
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11. 用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来
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12. 将甜面酱抹在饼上
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13. 放入油条和生菜
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14. 将饼卷起，出锅即可
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15. 香喷喷的煎饼果子出锅
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16. 忍不住狠狠咬一大口
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