红枣蛋糕卷
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食材
糖粉
80g
大枣
适量
蛋白
四个
蛋黄
四个
糖
30g蛋白
牛奶
50g
植物油
50g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 分离蛋白
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3. 大枣去核剪成小块
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4. 蛋白加糖打发
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5. 蛋白打到九分发
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6. 蛋黄加砂糖拌匀
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7. 加入牛奶
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8. 加入食用油
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9. 加入低粉
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10. 搅拌均匀
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11. 分次加入打发的蛋白
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12. 搅拌均匀
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13. 烤盘里加入油纸
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14. 撒上红枣丁
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15. 倒入面糊上面再撒一层枣丁
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16. 170度烤制二十分钟
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17. 烤好的蛋糕凉一会
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18. 抹上果酱
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19. 果酱抹的薄薄的即可
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20. 蛋糕头斜切，利用油纸和擀面轴把蛋糕卷起来
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21. 包上油纸入冷藏一个小时
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22. 切开享用吧
小贴士
果酱抹的薄薄的即可
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