泰式炒河粉 pad thai
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疯疯癫癫只为你
去泰国玩了一圈 喜欢上了这个简单的味道
食材
鸡蛋
一个
干河粉
一把
鸡肉
5-8片
绿豆芽
一把
韭菜
3-5根
干虾米和虾皮
适量
蚝油
半个锅铲
鱼露
四分之一个锅铲
小柠檬
没有可用柠檬汁代替
豆腐
可以没有
步骤
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1. 备材料 -
2. 备材料
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3. 倒油 爆香蒜
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4. 下鸡肉 翻炒至熟 下豆腐和虾米 稍微翻炒 下鸡蛋 炒匀 炒好舀出来
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5. 利用锅里的油 下河粉（河粉可以提前半个小时泡一下）加水 没过河粉 下四分之一勺鱼露 半勺耗油 一点糖 河粉的熟度可以边煮边试
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6. 把前面炒的东西再次倒入锅中 再加豆芽和韭菜 不停翻炒
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7. 盛盘撒上一点柠檬汁
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