泰式炒河粉
10.1万热度
715收藏
收藏
|
皋瞳孔中的迷雾
泰国菜调味的一个特色是使用鱼露，这道泰式炒河粉也不例外，我还加了泰式甜辣酱，最后挤上青柠汁，酸酸甜甜带点微微辣，真的不错！
时间: 10分钟内
食材
河粉
100g
青柠
1个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
虾仁
适量
绿豆芽
适量
泰式甜辣酱
适量
熟花生
适量
鱼露
适量
老抽
适量
葱
适量
花生碎
适量
步骤
-
1. 准备材料，洋葱切小，鸡蛋炒熟，何粉提前浸泡，熟花生压碎 -
2. 虾仁先用油滑一下，马上盛出待用
-
3. 用滑过虾仁的油炒香洋葱
-
4. 接着放入绿豆芽
-
5. 再放入泡软的何粉
-
6. 加老抽
-
7. 加鱼露，用筷子翻炒
-
8. 翻炒均匀后加虾仁、鸡蛋
-
9. 最后加泰式甜辣椒拌匀
-
10. 起锅前撒花生碎，食用时挤上青柠汁
小贴士
炒何粉最后能颠锅，没这个本事，那就借助筷子搅，用锅铲何粉容易断掉的！
-
这道菜的其他做法
-
泰式炒河粉
15收藏13万热度 -
泰式炒河粉【PAD THAI】
12收藏13万热度 -
Pad Thai泰式炒河粉，稞条
30收藏21.4万热度 -
泰式炒河粉 pad thai
33收藏8.4万热度 -
泰式炒河粉
150收藏8.1万热度
相关菜谱
-
泰式炒河粉
疤猜门嘿瞬8.8万热度15收藏 -
Pad Thai泰式炒河粉
映岚纷泪雨7.5万热度32收藏 -
泰式炒河粉
冲锋衣leaflet9.6万热度10收藏 -
泰式炒河粉
栾杀戮天下9万热度40收藏 -
泰式炒冬粉
alteration若馨35.7万热度711收藏 -
粤式炒河粉
祈祷vanish13.7万热度58收藏 -
【亚洲风情】全素泰国炒河粉Pad Thai
半窗疏影竺16.4万热度21收藏 -
广式炒河粉
迷死佳12.9万热度36收藏