红豆西米羹
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食材
红豆
适量
西米
适量
红枣
适量
花生
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 提前将红豆浸泡一晚
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2. 花生，红枣洗净备用
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3. 将清水倒入高压锅煮沸后，倒入适量的西米，盖上锅盖，用小火焖煮，听到高压锅响时，即可关火，待焖熟，煮好后用凉水冲洗下，备用 -
4. 锅中倒入事先准备好的红豆，花生，红枣和适量的水，盖上锅盖用中火煮，听到高压锅响时在关小火煮5分钟左右，即可关火
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5. 最后倒入适量冰糖和煮好的西米煮上2~3分钟即可
小贴士
煮西米时多放些水并时不时的摇晃锅子
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