巧克力杏仁曲奇饼干
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Xerm-
第一次上传作品，希望把好的作品带给大家。大家一起交流哦！ 这款巧克力曲奇的口感很不错哦。巧克力的香味特别浓郁，再加入杏仁片曲奇就更香了，爱吃巧克力的朋友可以是动手试一下哦！
食材
黑巧（我用的是德芙，法芙娜太贵了）
40g
淡奶油
80g
黄油
100g
糖粉
65g
盐
2g
鸡蛋
30g
杏仁片
60g
可可粉（用的是法芙娜的，其他的可可粉不正）
10g
低筋面粉
210g
步骤
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1. 先将巧克力和淡奶油隔开水融化，放一旁备用。 -
2. 将室温软化的黄油切小块，加入糖粉和盐
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3. 将步骤3黄油打发，再加入鸡蛋打匀
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4. 再分次加入巧克力奶油，打匀
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5. 打好的状态
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6. 加入杏仁片拌匀
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7. 加入过筛可可粉和低粉拌匀
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8. 拌匀的状态，然后用保鲜袋塑形。长条或者圆条都可以啦，根据自己喜好
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9. 然后将塑好形的曲奇面团放入冰箱冷冻30～40分钟
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10. 将冻好的面团取出，注意不要冻的太硬。将面团切片。放入预热好的烤箱，中层上下火160度20～25分钟左右。每个烤箱温度不一样，需要自己调节。最后几分钟在烤箱边上看着，很容易糊的
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11. 烤出来啦
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12. 味道美美哒
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