巧克力淋面曲奇饼干
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巧克力
营养 美味的曲奇饼干大家都想吃耶
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
40g
白巧克力
40g
低筋面粉
110g
玉米淀粉
15g
奶粉
10g
鸡蛋黄
一个
细砂糖
45g
黄油
80g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 黄油室温软化加入糖粉打发至羽毛状，分三次加入温热淡奶油继续打发，加入蛋黄继续打发。
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3. 加入低筋粉和杏仁粉、奶粉混合物切拌法搅拌均匀
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4. 混合物放入裱花袋冰箱冷藏30分钟，烤盘垫上油纸，烤箱150度上下火预热
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5. 挤出曲奇形状
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6. 烤箱烘烤20分钟。
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7. 制作淋面：巧克力加淡奶油蒸锅加热溶化，最后加入鱼胶粉和热水混合物，混合均匀。
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8. 将白巧克力淋面淋在曲奇饼干上，撒上冻干草莓碎
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9. 成品
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能调节
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