巧克力花生曲奇
3.8万热度
98收藏
收藏
|
觅芹逢
和702丹丹老师学做了这款巧克力花生曲奇，每一个曲奇都顶着一颗漂亮的纽扣巧克力币，烤好的曲奇都绽开美丽的花纹，真的好漂亮，味道也是超赞的，咬上一口酥脆的曲奇，满口浓香的花生碎，吃到嘴里巧克力浓郁的甜香，一口一个简直停不下来的节奏。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
200克
小苏打
2克
肉桂粉
2克
可可粉
18克
奶粉
20克
黄油
120克
糖粉
140克
全蛋液
40克
花生碎
160克
巧克力币
46个（直径15厘米）
烤盘
1个（35×25）
步骤
-
1. 准备好所有材料。 -
2. 低筋面粉、小苏打、肉桂粉、可可粉和奶粉混合好过筛备用。
-
3. 黄油室温软化加入糖粉。
-
4. 用刮刀压拌直到糖粉和黄油融合。
-
5. 分2次加入蛋液，用刮刀搅拌就去。
-
6. 搅拌好的黄油。
-
7. 加入过筛的粉类，用压拌的方法，直到没有干粉即可。
-
8. 把压拌好的面团放到硅胶板上，加入花生碎。
-
9. 继续压拌成团。
-
10. 把面团分成15g一个的小剂子。
-
11. 把小面团搓圆放入烤盘里面。（这个量可以烤两盘）
-
12. 用手指在中间稍微按一下。
-
13. 在中间放上一颗纽扣巧克力币。
-
14. 放入提前预热好的烤箱上火100度，下火120度，中层烤20分钟左右。
-
15. 巧克力花生曲奇出炉了，漂亮不...
-
16. 咬一口满满的花生碎，真是香甜可口。
-
17. 晒两张美照。
-
18. 晒两张美照。
-
19. 晾凉后放入保鲜盒储存。
-
20. 包装好给曲奇，送给小侄女的。
小贴士
1.这款曲奇全程无需打发，很省事的一款小饼干。
2.巧克力一烤会化，但是不要碰它，饼干凉透了，巧克力也凝固了。
3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气秉性灵活掌握。
2.巧克力一烤会化，但是不要碰它，饼干凉透了，巧克力也凝固了。
3.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气秉性灵活掌握。
相关菜谱
-
巧克力花生棒
volunteer唯美1.3万热度126收藏 -
葡萄干巧克力豆软曲奇
程捉傅赣棕1.9万热度163收藏 -
巧克力脆心曲奇
签字笔flock3.5万热度167收藏 -
巧克力花生酱土司
伴世尘晓妙旋4.1万热度103收藏 -
巧克力果仁曲奇
成熟5.2万热度132收藏 -
巧克力椰香曲奇
曾深爱过convert7.8万热度161收藏 -
巧克力花生酱
唯美的幸福振锐13.4万热度774收藏 -
和小朋友一起做饼干吧：巧克力爱心曲奇小饼干
咀艺瘸粕静9.5万热度21收藏