芝麻酱凉面
6.1万热度
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礁坑刳孛粕
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食材
面条
适量
芝麻酱
适量
凉开水
适量
酱油
适量
葱花
适量
米醋
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
腌香椿末
适量
步骤
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1. 把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干 -
2. 再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了
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3. 把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了
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4. 把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了