芝麻酥油饼
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采秋糯帅哥
超级好吃(⊙o⊙)，一份量可做十个迷你版的，大小可随个人喜好
食材
普通面粉
75克
白糖（可选）
8克
水
50克
油
适量
盐
适量
????水油面????油酥面
适量
抹在夹层的油酥
适量
十三香
适量
葱花
适量
芝麻用于外表装饰
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把水油皮和油酥皮的材料，分别放在两个面盆里。 -
2. 分别揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛三十分钟。
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3. 中间夹层用的油酥糊，面粉，油，盐，十三香适量，搅拌成糊状即可
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4. 油酥面团、油皮面团各分成十份。
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5. 把水油皮擀成圆片，包住油酥面团
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6. 包好的状态。
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7. 然后，压扁，擀成长条状。
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8. 从上往下卷起来。
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9. 盖保鲜膜松弛十分钟
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10. 再次擀开，可撒香葱、白糖或者豆沙。
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11. 向上三分之一，折一下，向下三分之一折一下
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12. 包好
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13. 擀成长方形
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14. 擀薄，成长方形
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15. 正面刷蛋液
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16. 粘上芝麻
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17. 放入烤箱，温度:上下火:170，20～25分钟，最后几分钟注意观察上色情况，注意不要烤糊。
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18. 烘烤中
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19. 出炉
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20. 酥
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21. 脆
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22. 香
小贴士
低筋粉也可以，面粉没有要求。
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