芝麻酥油饼
8.8万热度
8收藏
收藏
|
采秋糯帅哥
超级好吃(⊙o⊙)，一份量可做十个迷你版的，大小可随个人喜好
食材
普通面粉
75克
白糖（可选）
8克
水
50克
油
适量
盐
适量
????水油面????油酥面
适量
抹在夹层的油酥
适量
十三香
适量
葱花
适量
芝麻用于外表装饰
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 把水油皮和油酥皮的材料，分别放在两个面盆里。 -
2. 分别揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛三十分钟。
-
3. 中间夹层用的油酥糊，面粉，油，盐，十三香适量，搅拌成糊状即可
-
4. 油酥面团、油皮面团各分成十份。
-
5. 把水油皮擀成圆片，包住油酥面团
-
6. 包好的状态。
-
7. 然后，压扁，擀成长条状。
-
8. 从上往下卷起来。
-
9. 盖保鲜膜松弛十分钟
-
10. 再次擀开，可撒香葱、白糖或者豆沙。
-
11. 向上三分之一，折一下，向下三分之一折一下
-
12. 包好
-
13. 擀成长方形
-
14. 擀薄，成长方形
-
15. 正面刷蛋液
-
16. 粘上芝麻
-
17. 放入烤箱，温度:上下火:170，20～25分钟，最后几分钟注意观察上色情况，注意不要烤糊。
-
18. 烘烤中
-
19. 出炉
-
20. 酥
-
21. 脆
-
22. 香
小贴士
低筋粉也可以，面粉没有要求。
-
这道菜的其他做法
-
黑芝麻黄油饼干
170收藏2.1万热度 -
桑茸黑芝麻酥烧饼
105收藏7.8万热度 -
黑芝麻葱油饼
100收藏2.9万热度 -
巨好吃的芝麻奶油饼干-首发
190收藏2.9万热度 -
黑芝麻葱油饼
123收藏2.6万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度