花生芝麻酥皮饼
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盼望crack
花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它们烤制点心非常的香，最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米，以免夏天来到发生变质。
食材
小麦面粉
260g
玉米油
80g
绵白糖
40g
黑芝麻
40g
花生米
40g
步骤
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1. 花生、芝麻分别炒熟用料理机打成粉状，加20g糖 -
2. 搅拌均匀制成酥皮馅
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3. 制作水油皮：面粉150g、糖20g、玉米油30g分别称量好
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4. 再加70g水
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5. 和成光滑的面团饧20分钟
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6. 制作油酥：面粉110g、玉米油50g
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7. 和成油酥面团饧20分钟
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8. 把饧好的俩面团分成大小适中的小面团
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9. 水油皮擀成圆饼包住油酥
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10. 收口向下按扁
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11. 擀成长条卷起来再擀成长条如此反复操作数遍
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12. 从中间一切为二
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13. 擀成圆饼放花生、芝麻陷，然后包起来
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14. 放模具里
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15. 压出花纹
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16. 全部做好
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17. 送入烤箱200度烤35分钟即可
小贴士
馅料可以添加自己喜欢的食材。
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