黑芝麻葱油饼
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笑颜oath
作为南方人,却长了一个北方胃,早餐从来不喜欢做饭吃,包子馒头饼,却是百吃不厌,真的很羡慕北方孩子,会做各种各样的面食。
看朋友用电饼铛做的煎饼,外焦里嫩,口感酥软,忙不迭地也网购了一台,如今,我家也能吃到各种各样的美味煎饼了。
面饼简单易做,食材也是可以根据自己的喜好随意添加变换,就像今天,往面粉里随意撒了一把黑芝麻,酥香绵软的黑芝麻饼,真心太好吃了。
看朋友用电饼铛做的煎饼,外焦里嫩,口感酥软,忙不迭地也网购了一台,如今,我家也能吃到各种各样的美味煎饼了。
面饼简单易做,食材也是可以根据自己的喜好随意添加变换,就像今天,往面粉里随意撒了一把黑芝麻,酥香绵软的黑芝麻饼,真心太好吃了。
食材
面粉
一碗
油
适量
盐
适量
葱花
一撮
黑芝麻
适量
步骤
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1. 面粉加入适量水,揉成团
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2. 稍微醒几分钟,用擀面杖擀成博饼状
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3. 刷上油
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4. 撒上葱花、黑芝麻、盐
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5. 从上至下卷起来
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6. 再从左至右卷成饼状
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7. 再稍微醒几分钟,用擀面杖再次擀成饼
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8. 放入预热好的电饼铛里煎熟即可
小贴士
1、面团稍微和软一点,煎出来的饼口感更松软。
2、擀之前最好醒几分钟,擀得时候更省力,饼也不会回缩。
2、擀之前最好醒几分钟,擀得时候更省力,饼也不会回缩。
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