芝麻葱油饼
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pantry爱迟到
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200克
热水
130克
盐
4g
油
10ml
葱花
30克
芝麻
一小碗
步骤
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1. 将面粉过筛后和盐拌均匀 -
2. 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
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3. 慢慢和成面团
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4. 至面团表面揉制至光滑，将面团分成四个小挤子，但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了，就一个面团也行。
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5. 上面涂油，静置15分钟松弛。
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6. 松弛的时候我们切葱花，炒香芝麻做好准备
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7. 取其中的一个面团，用面擀擀薄，越薄越好，我的都擀到有些透明见底了
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8. 在上面图一层油，然后撒上芝麻和葱花
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9. 慢慢从一边卷起。
小贴士
我一直觉得发酵黄油香和葱香是绝配，所以用了发酵黄油，没有的话用植物油一样可以～